肉酱意面搭配栗子馅饼、水果蔬菜沙拉、鲜橙汁 早餐发出来变成了午餐,周末难得给孩子做顿丰盛点的。嘟仔最喜欢吃的意式肉酱焗意粉,今天是拌意面,味道真的不输西餐厅哦。这个超爱吃面条的孩子以后是不是得娶一个山西老婆才搞得定呀。
用料
- 番茄 1个
- 洋葱 半个
- 香菇胡萝卜肉沫 200克
- 意大利面 150克
- 罗勒、欧芹 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 意式番茄酱 1包
做法步骤
1、番茄去皮切丁,洋葱切丁。
2、平底锅切入一小块黄油。
3、待黄油融化,加入洋葱丁炒软。
4、这是早上包饺子调好的肉馅,里面有香菇胡萝卜和葱。已调好味,不用加盐。
5、加入肉馅翻炒变色。
6、加入番茄丁炒出水分。
7、加入意式番茄酱翻炒。
8、加入适量水熬煮。
9、加入欧芹、罗勒、现磨黑胡椒和适量糖。
10、不断翻炒收汁,直到肉酱浓稠为止,意式肉酱就做好了。煮好的肉酱冷藏保存。
11、水烧开,放入意面。
12、煮10分钟左右,捞出过凉开水。
13、取一大勺肉酱和和意面炒匀,装盘。
14、成品图。