这道糯米藕炒鸡简单，用材也简单，都是一些普通材料，压过的糯米吸收了藕的清香，搭配蜂蜜桂花汁，十分清新~

【食材】

糯米100克，藕二节（买粗一点的藕，藕二头要没有孔洞，不然糯米会漏出来），冰糖100克（可以用白糖），红糖60克（为了成品上色好看，也可以全部用白糖），水3300克，蜂蜜30克，干桂花适量

【食谱】

 

1、将圆糯米浸泡二十分钟，藕刮去皮，清水冲干净后用厨房纸吸干水分，在藕的一端切开一小段放边上。

 

2、将浸泡后的糯米用筷子塞入藕孔中，适当震几下让糯米下去，基本确保没有空洞。

 

3、用牙签把切开的藕段重新固定好，放入高压锅中，放入水，糖、水要没过藕，大火水烧开后盖上盖子中火压50分钟左右放凉。

 

4、切片装饰，淋蜂蜜撒桂花，很美味哦！

 

小贴士：

酱料方面可以根据自己的口味进行调整，蜂蜜玫瑰酱也是不错的选择。