桃汁浓郁，果肉柔软，香甜可口。果肉中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等营养成分，那么桃子果酱的做法你知道吗？下面就让我们一起来看看桃子酱的做法吧。
材料：桃子600克、麦芽糖150克、白砂糖90克、柠檬1个、水100cc、橙酒80cc
桃子酱的做法：1、将柠檬洗净，挤出汁液备用；将桃子去皮去核，然后切成方块以备后用。2. 将切好的桃子放入耐酸锅中，加入水和柠檬汁，中火煮沸。3.转小火，加入麦芽糖继续煮。在烹饪过程中，您必须使用木勺缓慢搅拌。4、麦芽糖完全溶解后，加入细砂糖，继续搅拌煮10分钟，加入橙酒，煮至酱汁浓稠。以上就是关于桃子酱的做法以及桃子酱的制作方法，希望大家喜欢。桃子是人们喜欢的流行水果之一。桃有早熟、中熟和晚熟品种，5～10月依次成熟。新鲜桃子成熟后柔软多汁，采收2～3天后果肉会迅速软化和褐变，失去食用价值和经济价值。因此，对桃子进行贮藏加工，延长供应期，提高附加值具有重要意义。