孩子买的椰子，喝完水后剩下了椰肉，不忍丢弃，于是问我妈妈椰子肉怎么办，脑袋瓜子里转了一下，我们一起变废为宝。孩子负责把椰肉取出来，剩下的交给我。。。
用料
- 鸡 500克
- 椰子 1个
- 黄芪 10克
- 党参 15克
- 枸杞 10克
- 生姜 4片
- 盐 少许
做法步骤
1、鸡肉尽量去皮，和肥油，用盐水浸泡30分钟控血水，再用温水清洗两遍，滤干水分。
2、瓦罐里加上半罐水。
3、鸡肉下锅，大火煮开，调小火，煲10分钟
4、加入药材和椰肉，注意哈枸杞先不下～盖上盖子煲20分钟
5、再加入枸杞和盐～一起煲5分钟，小火煲就好哈～
6、鸡肉软烂，椰香扑鼻，就好啦～汤不腻，鸡肉里有股椰子肉的清香，气血虚的女生可以来上一晚汤～
小贴士
注意不要放油，鸡皮和肥油尽量去掉一些